Buongiorno.
Bisogna comprendere se la Sua domanda è relativa ad uno studio associato o ad una società tra professionisti.
I due concetti sono diversi infatti.
Lo studio associato, laddove non sia una associazione cos' detta "riconosciuta" non ha personalità giuridica autonoma seppur sia di sicuro un centro di imputazione di interessi e possa compiere atti giuridici. In questo caso quindi, il legale rappresentate è previsto da un accordo tra le parti.
Diverso il caso di una associazione riconosciuta o di una società con personalità giuridica. Per rispondere compiutamente si dovrebbe pertanto capire quale sia la tipologia di soggetto.
Risulta evidente comunque come, a mio avviso, da scartare la soluzione di responsabile interno, figura neppure più prevista dal gdpr che pone questa figura solo per i soggetti esterni. Semmai quindi, la figura potrebbe essere quella di soggetto autorizzato ma, tornando a monte, va prima capito di che soggetto giuridico parliamo. Grazie e buona giornata